Resumen

OLIVEIRA, Daniel Coelho de. Slow Food y la nueva dimensión temporal de la modernidad. Barbaroi [online]. 2013, n.39, pp.216-234. ISSN 0104-6578.

Este artículo tiene como objetivo estudiar la relación entre el consumo y la dimensión temporal. Se entiende que la Food movimiento social Slow de ascendencia italiana en el tiempo tiene su problemática central. Por lo tanto, para entender la cercanía entre el consumo y la dimensión temporal, el trabajo propuesto consiste en un intento de explorar los temas de consumo y el tiempo de las proposiciones teóricas presentes en la obra La ética protestante y el espíritu del capitalismo de Max Weber, La ética y el espíritu romántico del consumismo moderno Colin Campbell, World of Mary Douglas y Baron Isherwood bienes y reflexión Anthony Giddens sobre la modernidad.

Palabras clave : Slow Food; El Consumo; La Modernidad.

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