LOPES, Fívia de Araújo et al. Comer ou não comer, eis a questão: diferenças de gênero na neofobia alimentar. []. , 11, 1, pp.123-125. ISSN 1413-8271.

A neofobia alimentar é um comportamento de cautela quanto à ingestão de alimentos desconhecidos. Homens e mulheres apresentam diferenças comportamentais, embora as pesquisas sobre a resposta neofóbica apontem controvérsias. Neste estudo, 266 indivíduos realizaram uma tarefa de escolha entre dois alimentos, um familiar e outro não-familiar, e responderam a uma escala de neofobia, a fim de investigar as diferenças de gênero. Os resultados indicaram que as mulheres são mais neofóbicas que os homens, o que corrobora os dados anteriores sobre o comportamento alimentar e pode estar relacionado ao papel feminino de seleção e preparo do alimento no âmbito familiar.

: Neofobia alimentar; Comportamento alimentar; Diferença entre gêneros.

        ·     · |     · ( pdf )