Resumo

QUEIROZ, Anna Claudia M. de et al. Crenças alimentares em indivíduos que se submeteram à cirurgia bariátrica. Psicol. hosp. (São Paulo) [online]. 2011, vol.9, n.2, pp.75-95. ISSN 2175-3547.

Uma alternativa para solucionar o problema da obesidade mórbida é a cirurgia bariátrica. As mudanças inerentes ao processo de emagrecer no pós-operatório são de extrema complexidade. As crenças alimentares são representações, com funções defensivas, que mediam o sujeito dos seus desejos e do mundo.Este trabalho tem como propósito realizar uma investigação do papel da mediação operado pelas crenças alimentares após a cirurgia bariátrica.O método utilizado foi o estudo transversal com a utilização da Escala de Crenças Alimentares (MFH) e questionário desenvolvido pelos pesquisadores contendo 35 itens. Foram incluídos 60 pacientes que haviam se submetido à cirurgia de “Fobi-Capela” há pelo menos seis meses. Analisando os resultados obtidos com a Escala MFH, constatamos a presença significativa de crenças alimentares após a cirurgia bariátrica. Concluímos que as mudanças impostas ao paciente depois da gastroplastia favorecem a adesão a um conjunto de crenças, sendo esta uma postura defensiva mediante a tantas transformações vividas.

Palavras-chave : Crenças alimentares; Obesidade; Cirurgia bariátrica; Transtornos alimentares.

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