PESQUISA ORIGINAL ORIGINAL RESEARCH

 

Cuidados nutricionais no recém-nascido de muito baixo peso

 

Nutritional care of very low birth weight preterm infants

 

 

Adriana Gonçalves de Oliveira^I; Pollyanna Patriota Siqueira^II; Luiz Carlos de Abreu^III

^IMédica Neonatologista. Responsável pelo setor de Cuidados Intermediários do Hospital Maternidade Leonor Mendes de Barros, São Paulo, SP. Contato: Hospital Maternidade Leonor Mendes de Barros da Secretaria de Estado da Saúde, Estado de São Paulo. Neonatologista do Hospital Municipal de Diadema, SP. E-mail: agdeoliveira@gmail.com
^IINutricionista. Mestre em Saúde Materno-infantil. Docente da Universidade Federal de Alagoas - UFAL
^IIIPós-doutor em Saúde Pública. Docente do programa de Stricto sensu em Ciências da Saúde da Faculdade de Medicina do ABC, Santo André, SP

 

 

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RESUMO

INTRODUÇÃO: a meta nutricional na abordagem do recém-nascido de muito baixo peso é alcançar crescimento pós-natal em uma taxa que se aproxime do crescimento e do ganho de peso intra-uterino de um feto normal de mesma idade gestacional, sem produzir deficiências nutricionais, efeitos metabólicos indesejáveis ou toxicidades decorrentes de uma exagerada oferta nutricional.
OBJETIVO: descrever o estado da arte da nutrição em recém-nascido prematuro de muito baixo peso. Método: Foram consultadas as bases de dados do Medline e SciELO. Utilizou-se como estratégia de busca no MEDLINE nutrition AND birth OR prematurity OR very low birth weigth infants e no SciELO os termos nutrition in newborn AND prematurity AND very low birth weigth infants AND nutritional status em todos os campos.
RESULTADOS: os artigos foram classificados quanto ao tipo: revisão, artigo original, relato de casos, opinião e editorial (N= 16) e compuseram a premissa do trabalho. Foram considerados estudos de natureza qualitativa e quantitativa. Os artigos listados de 1 a 4 foram utilizados para definir recém-nascido de muito baixo peso, pequeno para a idade gestacional e caracterização fisiológica da prematuridade.
CONCLUSÃO: o início precoce de alimentação, tanto enteral como parenteral e a avaliação nutricional são imprescindíveis para garantir o crescimento e desenvolvimento neuropsicomotor adequados e evitar seqüelas futuras nos recém-nascidos de muito baixo peso ao nascer.

Palavras-chave: Nutrição; Muito baixo peso; Prematuro; Avaliação nutricional.

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ABSTRACT

INTRODUCTION: the nutritional aim in the approach to the newborn with very low weight is to achieve post-natal growth at a rate that is similar to the intra-uterine growth and weight gain of a normal fetus of the same gestational age, without producing nutritional deficiencies, undesirable metabolic effects or toxicities resulting from excessive nutritional supply.
OBJECTIVE: to describe state-of-the-art nutrition in preterm infants with very low weight. Method: We consulted the databases of Medline and SciELO. The search strategy used in MEDLINE were the keywords nutrition AND birth OR prematurity OR very low birth weight infants, and in SciELO, the terms nutrition in newborn AND prematurity AND very low birth weight infants AND nutritional status in all fields.
RESULTS:the articles were classified according to type: review, original article, case report, opinion and editorial (N = 16) and formed the premise of the study. We considered studies of qualitative and quantitative nature. The articles listed from 1 to 4 were used to define newborns with very low weight, small for gestational age and physiological characterization of prematurity.
CONCLUSION: the early onset of nutrition, both oral and parenteral, and nutrition assessment are essential to ensure appropriate neuropsychomotor growth and development and to avoid future sequels in newborns with very low birth weight.

Keywords: Nutrition; Very low birth weight infants; Preterm infants; Nutrition assessment.

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INTRODUÇÃO

Os recém-nascidos de muito baixo peso ao nascer (RNMBP) são aqueles que apresentam peso ao nascer < 1.500g.¹ Quanto à gestação, são prematuros (PT) aqueles com nascimento menor que 37 semanas.¹ A definição mais aceita de pequenos para a idade gestacional é a que considera Pequeno para a Idade Gestacional (PIG) como os nascidos vivos que apresentam valor inferior ao percentil 10 de peso ao nascer segundo idade gestacional.²

O peso ao nascer é o melhor preditor do padrão de saúde imediato e futuro do recém-nascido (RN), sendo que naqueles RN com peso ao nascer menor do que 1.500g e idade gestacional inferior a 32 semanas, existem relações diretas de fatores de risco de instalação da hemorragia peri-intraventricular, à sobrevida e ao crescimento e desenvolvimento, sendo o muito baixo peso considerado relevante na taxa de mortalidade infantil.³

O nascimento antes do final do 3° trimestre predispõe o RN ao risco nutricional, em razão dos baixos níveis de nutrientes, crescimento rápido, imaturidade do trato gastrointestinal.⁴

A meta nutricional na abordagem do recém-nascido de muito baixo peso é alcançar crescimento pós-natal em uma taxa que se aproxime do crescimento e do ganho de peso intra-uterino de um feto normal de mesma idade gestacional, sem produzir deficiências nutricionais, efeitos metabólicos indesejáveis ou toxicidades decorrentes de uma exagerada oferta nutricional.⁴

Entretanto, o estado nutricional de um RN ao nascimento varia de acordo com as condições de vida intra-uterina as quais esteve submetida. A adequação nutricional do feto pode influenciar de forma significante a morbidade e mortalidade do RN. Nascer prematuramente coloca o RN numa condição de grande risco nutricional. A alimentação representa contínuo desafio para os responsáveis pela nutrição do neonato, principalmente daqueles prematuros e de muito baixo peso ao nascer.

Quando as conseqüências nutricionais e metabólicas decorrentes das deficiências são significativas, levam a alterações em curto e longo prazo, tais como repercussão no desenvolvimento cerebral, déficit de aprendizado e déficit de memória. Assim, o objetivo é descrever o estado da arte da nutrição em recém-nascido prematuro de muito baixo peso.

 

MÉTODO

Foram consultadas as bases de dados: MEDLINE/PUBMED (Literatura Internacional em Ciências da Saúde) e SciELO (Scienfic Eletronic Library). Publicações indexadas no Medline, mesmo que em revistas nacionais, foram consideradas internacionais. As consultas incluíram somente artigos registrados entre 1/1/2001 a 30/08/2008.

As seguintes estratégias de busca foram utilizadas:

MEDLINE/PUBMED: utilizaram-se os termos de busca nutrition AND birth OR prematurity OR very low birth weigth infants para encontrar os trabalhos de que contivessem o termo em qualquer campo. Foram usados como limites de busca: subset Medline e referências nos idiomas inglês e português.

SciELO: em busca avançada, pesquisou-se ano a ano (2001 a 2008), utilizando o termo nutrition in newborn AND prematurity AND very low birth weigth infants AND nutritional status em todos os campos. A seleção dos artigos foi realizada manualmente e excluídos os que mencionavam nutrition sem a ligação com newborn. Os artigos duplicados foram excluídos nas bases de dados, prevalecendo aquela de maior abrangência e na seguinte ordem: MEDLINE/PUBMED e SciELO. Os periódicos que utilizam a metodologia SciELO foram considerados como desta base.

Os artigos foram classificados quanto ao tipo: revisão, artigo original, relato de casos, opinião e editorial (N= 16) e compuseram a premissa do trabalho. Foram considerados estudos de natureza qualitativa e quantitativa. Ainda, os artigos listados de 1 a 4 foram utilizados para definir termos: recém-nascido de muito baixo peso¹, pequeno para a idade gestacional² e caracterização fisiológica da prematuridade.^{3 e 4}

O conceito de prematuridade^1,3,4 inclui todo recém-nascido (RN) vivo com menos de 37 semanas completas de gestação (<259 dias) contadas a partir do primeiro dia do último período menstrual. Os recém-nascidos pré-termo com peso inferior a 1500 g são denominados pré-termo de muito baixo peso.¹

 

RESULTADOS

Foram encontrados no MEDLINE/PUBMED 28 artigos versando sobre os descritores nutrição OR nutricion. Com a adição do termo recém-nascido de muito baixo peso (nutrição OR nutrition AND very low birth weigth infants) reduziu-se o número de manuscritos encontrados. Após exclusão dos artigos não pertinentes ao estudo, 18 manuscritos permaneceram e foram considerados como de publicações sobre nutrição de recém-nascidos de muito baixo peso.

Destes, 16 artigos são originais, um de revisão e um de opinião (tabela 1), sendo que 14 (87,5%) foram publicados na base de dados do MEDLINE/PUBMED (13 experimentais e um de opinião), sendo que dois (12,5%) foram publicados na base de dados da Scielo (um experimental e um de revisão).

 

 

 

Tabela 2

 

 

Tabela 3

 

Na base de dados da SciELO foram encontrados 18 artigos, dos quais 12 foram excluídos por não serem sobre nutrição no RNPTMBP e quatro por estarem duplicados com a base MEDLINE/PUBMED.

 

DISCUSSÃO

O Comitê de Nutrição das Nações Unidas e do Banco Mundial estimam que nasçam anualmente cerca de 30 milhões de crianças com retardo de crescimento intrauterino (RCIU) em países em desenvolvimento. Baixo peso e desnutrição intra-útero caminham juntos, aumentando a morbidade e mortalidade e levando a um desenvolvimento cognitivo pobre. Os recém-nascidos de muito baixo peso (RNMBP) acabam sendo submetidos a processos prolongados de desnutrição extra-uterina, que agravam a sua situação clínica, criando problemas potencias para o seu futuro, tanto nos processos de crescimento e desenvolvimento quanto na possibilidade de surgimento de doenças metabólicas e degenerativas na infância, adolescência e idade adulta. ⁵

O período desde a concepção até o nascimento é caracterizado por impressionante crescimento e desenvolvimento dos tecidos. O crescimento do feto está intimamente vinculado à oferta de oxigênio e nutrientes e é influenciado por fatores genéticos, importantes no início da gestação e ambiente materno, importante no final da gestação. Os fatores maternos que mais influenciam o crescimento fetal são: paridade, nível sócio-econômico, raça, altura, fumo, estado nutricional, unidade útero-placentária e hormônios.⁶

O termo restrição do crescimento intra-uterino (RCIU) indica que o RN pequeno para idade gestacional poderia ter sido maior caso não houvesse fatores maternos e ou fetais que prejudicassem o seu crescimento. Os recém-nascidos pequenos para idade gestacional (PIG) apresentam maior mortalidade e dificuldade de adaptação neonatal em curto e longo prazo, mostrando que o déficit de crescimento é uma condição patológica ou de doença, sendo adequado manter certo grau de vigilância.⁶

Anchieta et al.⁷ avaliaram o crescimento de recém-nascidos pré-termo nas primeiras 12 semanas de vida, que receberam dieta enteral já na 1º semana e atingiram as necessidades calóricas no final da 2º semana de vida. Todos os recém-nascidos apresentaram perda de peso e recuperação após, mas isto dependeu do aporte hídrico e calórico oferecido indicando que, se não for ofertado um adequado suporte nutricional, a recuperação do crescimento será mais lenta.

Estudo recente⁹ demonstrou que prevalência de desnutrição ao atingir o termo foi 63,5%. Neste mesmo estudo, os PIG ao nascimento foram 12 vezes mais desnutridos. Outrossim, há uma melhora na avaliação nutricional quando os RN apresentam melhor evolução clínica, pois conseguem receber alimentação precocemente (parenteral e/ou enteral) e leite materno aditivado⁹. Entretanto, Benevenuto et al.¹⁰ estudaram RNMBP que receberam leite humano durante o período de internação e relatam que a média de aleitamento materno exclusivo após alta nesta população foi menor em relação ao aleitamento misto até o final do 6º mês de vida.¹⁰

Os RNT e os RNPT com baixo peso nascem com menor reserva de nutrientes, sendo esta caracterização mais evidenciada nos RNPT. Ainda, estas reservas podem ser diminuídas em casos de infecção e nutrição inadequada, o que leva a necessidades de suplementação de nutrientes nesta população.¹¹

Hust et al.¹² relatam que a ingestão inadequada de nutrientes e/ou interrupção da alimentação durante a hospitalização são fatores diretamente relacionados com a desnutrição protéico-calórica, a qual leva a um aumento da morbidade como alterações no crescimento e desenvolvimento neuropsicomotor, e a um aumento da mortalidade. Destaca-se que no RNPT há uma alta taxa metabólica e requerimento energético por Kg de peso corporal e alto turnover protéico, com alto catabolismo em situações críticas e de suporte nutricional deficiente. Sugerem que uma avaliação nutricional inicial corrobora para a redução dos danos neurológicos ocasionados por esta condição de alta taxa metabólica e baixa oferta de nutrientes.¹²

Para Embleton et al.¹³ o retardo pós-natal é um problema universal, não importando onde o RN esteja. Isto é resultado de uma falta de ingestão calórica e protéica, a qual é interrompida com freqüência e não é reposta na necessidade do RN sob condições críticas do crescimento e desenvolvimento. Desta maneira, a dieta parenteral introduzida precocemente, bem como a dieta enteral com um volume adequado reduz este déficit. Destacam ainda que esta adequação nutricional deverá ser realizada com os RN estáveis clinicamente e tolerantes à dieta prescrita.¹³ É necessário um suporte nutricional especializado para estes RN de alto risco, para prevenir o retardo de crescimento no primeiro ano de vida.¹⁴

A desnutrição no período inicial da vida pode ter efeitos permanentes no desenvolvimento do sistema nervoso central, na cognição e crescimento somático. Em algumas idades, o requerimento protéico é considerado mais certo do que o energético, o qual ainda é incerto. Nos RNMBP ainda há poucos dados em relação a isto. Considerou-se, neste estudo, um gasto de 15 a 20 Kcal/Kg/dia nos RN com peso menor que 1200g, embora parecesse haver evidências que o gasto energético no repouso destes RN é baixo, principalmente na 1º sem de vida. ¹⁵

Ziegler et al.¹⁵ propuseram o acesso mais agressivo à nutrição do RNMBP, o qual propicia a redução da privação nutricional e seu efeito sobre o crescimento e desenvolvimento do RNMBP. Na nutrição enteral, a prática corrente é a recusa em alimentar por período prolongado para prevenir a enterocolite necrosante, assim como em RN com instabilidade cardiovascular. Freqüentemente, os RN têm resíduo gástrico, induzindo a um diagnóstico de intolerância a alimentação. Como prática agressiva, o objetivo da alimentação nos primeiros dias de vida é estimular a liberação dos hormônios intestinais, assim como estimular sua maturação e motilidade. O alimento preferido é o leite materno e deve ser iniciado no dia do nascimento. Resíduo gástrico não deve ser seguido para interferir com a alimentação, assim como RN com instabilidade cardiovascular não é indicação da supressão da nutrição enteral. Dever-se-á iniciar com 1 a 2ml/vez a cada 6 horas ou menos, preferencialmente a cada 3horas. Aumentar volume em 20ml/Kg/dia¹⁵.

Para os RNMBP, o leite deve ser aditivado, iniciando antes mesmo de atingir um volume máximo (100ml/Kg/dia), dando em torno de 3,1 a 3,25g/100 Kcal de proteína. O leite materno contém em torno de 1,0g/100 Kcal e as fórmulas contém entre 2,7 e 3,0g/100 Kcal.¹⁵ Por outro lado, o requerimento energético depende de cada RN, do seu ganho de peso, da sua tolerância do volume e deve ser ajustado diariamente.¹⁵ O RNPT tem um menor gasto energético quando alimentados com leite materno, comparando com aqueles alimentados com fórmula.¹⁶

A introdução precoce da dieta enteral previne atrofia e estimula a maturação intestinal, prevenindo complicações como enterocolite necrosante (ECN). O volume mais elevado foi bem tolerado pelos prematuros, promovendo um crescimento adequado quando comparado com o crescimento intra-uterino. Os nutrientes do leite materno podem ser insuficientes para o crescimento do PT, sendo necessária a suplementação com proteína e fósforo, melhorando o ganho de peso, a resposta metabólica e a mineralização óssea.¹⁷

Em estudo longitudinal¹⁸ de RNPT avaliados aos 7 anos de idade, observou-se alterações típicas do desenvolvimento e crescimento da criança, tais como menor desempenho motor, menor índice no teste de inteligência, menor perímetro cefálico (PC) e índice de massa corpórea (IMC), além de déficit de crescimento e desenvolvimento cognitivo em longo prazo e lentidão nas atividades. Estas condições clínicas foram relacionadas diretamente ao fatores nutricionais durante internação e no período pós-natal dos RNMBP e PIG.¹⁸

Noutro estudo, Clark et al.¹⁹ destacam que prematuridade, baixo peso, sexo, necessidade de suporte ventilatório, presença de ECN e uso de esteróides, estão relacionados com déficit de crescimento no período pós-natal e dificuldade na nutrição. Isto leva a uma dificuldade neuro-sensorial e um pobre acompanhamento escolar, principalmente aqueles que têm o PC com 8 meses abaixo do esperado.

Cardoso e Falcão²⁰ correlacionaram os valores das medidas antropométricas RNPTMBP e demonstraram que o IMC (peso/comp²) é o parâmetro mais fidedigno em demonstrar o crescimento real destas populações.

De maneira continuada buscam-se instrumentos que possam mensurar estes déficts propiciados no pré-natal e no pós-natal. A avaliação do crescimento fetal tem sido representada pelas curvas de crescimento intra-uterino. Ademais, os métodos de avaliação nutricional pós-natal, tais como parâmetros bioquímicos, parâmetros antropométricos, avaliação da composição corpórea por bioimpedância eletromagnética (BIA) e as relações antropométricas, deverão ser utilizadas para a avaliação e determinação do IMC no período neonatal e em diferentes idades gestacionais. Estes instrumentos tendem a relatar que o peso de nascimento e não só a prematuridade está inversamente relacionado à mortalidade por doença cardiovascular e à síndrome de resistência a insulina que engloba elevação da pressão arterial, intolerância à glicose e aumento dos níveis séricos de triglicérides (síndrome metabólica).^7,8

Assim, o início precoce de alimentação, tanto enteral como parenteral, é fundamental para não alterar o estado nutricional, minimizar perdas e estimular o desenvolvimento do trato gastrointestinal, bem como a avaliação nutricional antropométrica periódica é fundamental para acompanhar o crescimento e desenvolvimento de acordo com o canal de crescimento e realizar intervenção bioquímica precoce quando necessário e o seguimento pós-alta se faz necessário para acompanhar o crescimento e desenvolvimento sem prejuízo nutricional.

Nos RNPTMBP, a nutrição deve receber cuidado especial para garantir o crescimento e o desenvolvimento neuropsicomotor adequados e evitar seqüelas futuras. A avaliação nutricional realizada através das medidas antropométricas e, mais recentemente, através do índice de massa corpórea deve ser contínua. A introdução de nutrição parenteral e/ou enteral precoce deve ser considerada uma rotina, com a finalidade de garantir um ganho de peso adequado e uma recuperação mais rápida durante a hospitalização deste recém-nascido.

 

REFERÊNCIAS

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Recebido em: 01/08/2008
Modificado em: 22/08/2008
Aprovado em: 30/08/2008