Abstract

LOPES, Fívia de Araújo et al. Comer ou não comer, eis a questão: diferenças de gênero na neofobia alimentar. PsicoUSF [online]. 2006, vol.11, n.1, pp. 123-125. ISSN 1413-8271.

A neofobia alimentar é um comportamento de cautela quanto à ingestão de alimentos desconhecidos. Homens e mulheres apresentam diferenças comportamentais, embora as pesquisas sobre a resposta neofóbica apontem controvérsias. Neste estudo, 266 indivíduos realizaram uma tarefa de escolha entre dois alimentos, um familiar e outro não-familiar, e responderam a uma escala de neofobia, a fim de investigar as diferenças de gênero. Os resultados indicaram que as mulheres são mais neofóbicas que os homens, o que corrobora os dados anteriores sobre o comportamento alimentar e pode estar relacionado ao papel feminino de seleção e preparo do alimento no âmbito familiar.

Keywords : Neofobia alimentar; Comportamento alimentar; Diferença entre gêneros.

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